武江区全力推进学校食堂食品安全“互联网+明厨亮灶”工程建设

为全面提升学校食堂食品安全监管水平，保障师生饮食安全，武江区积极响应国家食品安全战略部署，以信息化、智能化为引领，全力推进学校食堂食品安全“互联网+明厨亮灶”工程建设与网站建设，构建起透明、公开、高效的食品安全监管新格局。

一、强化政策引导，明确建设目标

武江区将“互联网+明厨亮灶”工程纳入年度重点工作议程，制定专项实施方案，明确以“全覆盖、高透明、实时监控”为目标。通过政策宣讲和财政支持，引导全区中小学、幼儿园及职业学校食堂全面接入互联网平台，实现对食品加工、储存、留样等环节的远程可视化监管。

二、构建智慧监管平台，完善网站功能

依托先进的物联网技术和云计算资源，武江区建设了集视频监控、数据采集、风险预警于一体的“明厨亮灶”智慧监管平台。配套网站平台具备实时直播、信息公开、投诉反馈等功能，家长和社会公众可通过网站随时查看食堂后厨操作情况，并通过在线留言参与监督。平台还实现与市场监管部门数据共享，便于执法部门开展远程巡查和精准执法。

三、推动多方协同，提升治理效能

工程推进过程中，武江区注重政府、学校、企业和社会力量的协同联动。市场监管部门负责技术指导和标准制定，学校落实主体责任并加强员工培训，第三方技术企业提供平台运维支持。同时，通过网站宣传和社区活动，鼓励家长委员会、媒体和志愿者参与监督，形成“政府监管、学校自律、社会共治”的食品安全治理体系。

四、成效初显，筑牢安全防线

目前，武江区已有多所学校食堂完成“互联网+明厨亮灶”系统接入，网站访问量稳步提升。系统运行以来，食堂操作规范率显著提高，食品安全事件零发生，家长满意度达95%以上。未来，武江区将持续优化平台功能，拓展移动端应用，并探索与智慧城市系统对接，进一步筑牢校园食品安全防线。

“互联网+明厨亮灶”工程不仅是技术升级，更是食品安全治理模式的创新。武江区将以此次建设为契机，推动食品安全管理向数字化、智能化纵深发展，为全区师生营造更加安全、放心的饮食环境。